LIPOSOMI
Mnoge hranjive tvari, poput vitamina E i minerala, mogu se inkapsulirati u liposomske sustave.
Liposomi su vektori koji se sastoje od zatvorenih vezikula, sačinjenih od dvostrukog sloja fosfolipida, veoma slični membranama koje okružuju stanice našeg tijela.
Fosfolipidne membrane pokazuju spontanu sposobnost stvaranja ovih vezikula kada su u vodenoj otopini, puneći i ugrađujući u njih otopljene komponente, kao što su hranjive tvari.
Proces kapsulacije liposoma omogućuje tvarima da učinkovito prodru u tkiva, štiteći ih od rizika oksidacije i razgradnje, prolazeći netaknuto kroz probavni sustav i distribuirajući ih ciljano u tijelu kroz krvotok do unutarćelijske razine, učinkovito postižući cilj bez oštećenja.
To uvelike poboljšava njihovu apsorpciju i bioraspoloživost za organizam.
LIPOSOMI – ZAŠTO?
Svaki suplement cilja stanice naših tkiva, do kojih dolazi krvotokom.
Suplementi koji se uzimaju oralno apsolutno su najčešći tip i često su prvi, kao i najbolji izbor za unos određenih vrsta supstanci.
Glavni nedostatak je, međutim, njihova niska učinkovitost, zbog čega suplementi često imaju lošu reputaciju.
Zapravo, najosjetljivije komponente gube većinu svog učinka prolaskom kroz probavni trakt ili se ne apsorbiraju i izoliraju prije nego što mogu izvršiti svoj zadatak.
Istraživači su otkrili da se liposomske formulacije mogu koristiti za transport tvari, uključujući dodatke prehrani, dok ih istovremeno štite.
Liposomi se koriste desetljećima, ali njihova korisnost očituje se u postizanju potpune apsorpcije mnogih hranjivih sastojaka.
Dokazano je da liposomi poboljšavaju bioraspoloživost hranjivih sastojaka čak 46 puta:
bioraspoloživost ukazuje na količinu tvari koja stvarno ulazi u krvotok.
Ako pravimo usporedbu, bioraspoloživost se može usporediti s omjerom kvalitete i cijene: što je veća, to je veći učinak na naše tijelo.
Također, kod klasičnih tableta u krvotok nije moguće unijeti više od točne količine određene tvari; kod liposoma ta količina definitivno može biti veća.
FUNKCIJE LIPOSOMA
Liposomi imaju tri glavne funkcije:
- Zaštita aktivnih sastojaka
Kiselo okruženje želuca može oštetiti neke aktivne sastojke. Inkapsulacija u liposome štiti ih u probavnom sustavu. - “Maskiranje”
Fosfolipidi maskiraju aktivne sastojke tako da se veće količine mogu apsorbirati i izbjegava se selektivna funkcija tankog crijeva. Na taj se način mogu smanjiti nuspojave nekih vitamina i minerala u velikim dozama. - Bolja apsorpcija
Liposomi se prvenstveno apsorbiraju u crijevima jer se sastoje od fosfolipida sličnih našim staničnim membranama.
Kroz normalnu apsorpciju masti, aktivni sastojci ulaze izravno u enterocite (crijevne stanice), a odatle u krv kroz limfni sustav. Tako se može izbjeći prolazak kroz jetru.
Mnogi dodaci prehrani mogu se formulirati kao liposomske tvari, bilo u obliku praha, kao tablete ili kao tekućine.
